LIOFILIZOVANA MALINA

Maline su niskokalorično voće, bogato vitaminima, mineralima i vlaknima. 

Maline su vitaminima bogato voće. Bogate su vitaminom C kojeg ima za oko 32% dnevnih potreba organizma. Maline sadrže i kompleks vitamina B (B1, B2, B3, B5, B6, folate i holin), te sadrže i vitamin E kojeg imaju za oko 6% dnevnih potreba, ali i vitamin K koji zadovoljava oko 7% dnevnh potreba.

Od minerala najviše su bogate manganom a sadrže i kalijum, bakar, gvoždje, kalcijum i magnezijum.  Maline spadaju u voće niskog glikemijskog indeksa te se preporučuju dijabetičarima.

Pored osnovnih navedenih nutrijenata malina je izuzetno bogata fitonutrijentima, antioksidansima i drugim organskim jedinjenima koje potpomažu optimalno zdravlje našeg organizma. Maline sadrže antocijanine, flavonole, tanine, polifenole, te različite kiseline…

Većina ovih navedinih organskih jedinjenja imaju ulogu u zaštiti od oksidativnih oštećenja ćelija i višestrukih upala ili zapaljenja u organizmu. Većina fitonutrijenata u malini imaju ulogu u snižavanju rizika od dobijanja hroničnih bolesti, povezanih sa hroničnim oksidativnim stresovima, kao što su gojaznost i dijabes tipa 2, povišenog krvnog pritiska i ateroskleroze.