PAHULJICE PIRINČA

U poređenju sa drugim žitaricama pirinač ima najveću energetsku vrednost.

Pirinač, poput prosa, spada u alkalne namirnice što znači da ga treba što češće konzumirati.

Pirinač je posebno bogat fosforom i kalijumom a ima i magnezijuma, cinka, mangana.

Od vitamina ima najviše vitamina E kao i skoro sve vitamine b kompleksa.